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MAZA DE PIZZA
Written By: admin on May 29, 2009
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La pizza se ha convertido en una comida rápida internacional, ya que los ingredientes se pueden adaptar a los gustos locales. Nosotros vamos a elaborar la masa de la pizza para que luego pongais los ingredientes que querais. El secreto está en trabajar bien la masa.
Ingredientes
- (1/4 Kg.)Harina.
- (1 dcl.1/2) Agua tibia.
- (1) Cucharadita de aceite.
- Levadura de panaderia (1 trozo del tamaño de una avellana).
Utensilios
Elaboración
- Con la harina hacemos un volcan y en el interior introducimos agua, levadura, una pizca de sal y el aceite.
- Amasamos todo muy bien, tiene que estar homogéneo y esponjoso.
- Dejaremos la masa en una bolsa de plastico, para reposar 20 a 30 minutos (esta bola se puede congelar).
- Pasado ese tiempo la estiramos con el rodillo.
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