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Cocina Mexicana

Written By: admin on June 21, 2009 No Comment

Botanas para niños
Ingredientes:
Fruta de estación (manzana, pera, melón, papaya, mango, etc)
Dulce (de membrillo, guayaba, jaleas, etc)
Queso (panela)
Gelatinas (con un poco mas de grenetina para endurecerlas un poco mas de lo normal)
Galletas

Procedimiento:

Cortar la fruta en rebanadas, el dulce, el queso y la gelatina, con cortadores de galletas hacer figuras, colocar en charolas y ofrecérselos.

Lo [...]

Written By: admin on June 21, 2009 No Comment

Ingredientes:
1 lata de atún,
1 queso crema grande,
2 cucharadas de jugo de limón,
2 cucharadas de mostaza,
4 cucharadas de perejil picado,
1/2 taza de crema,
2 cucharadas de salsa inglesa,
zanahorias peladas y cortadas en palitos,
pepinos cortados en tiras.

Método: Licúe el atún, el queso crema, el jugo de limón, la mostaza, la crema y la salsa inglesa; Vacíe [...]

Written By: admin on June 21, 2009 No Comment

Ingredientes:
2 paquetes de espagueti,
1 lata de crema-leche yo uso la marca Nestle,
consomé de pollo en polvo al gusto,
3 chiles poblanos(verdes),
3 dientes de ajo medianos,
mantequilla.

Método: Hiervo el espagueti en agua que contenga todas las especies un chorrito de aceite y 2 cucharadas medianas de consomé de pollo en polvo, una vez cocido se saca y se [...]

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